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豆腐アイスクリーム
いちご味
乳製品アレルギーの息子でも食べられるアイスクリーム。いちごが豆腐臭さを上手に消してくれます。

●材料●

木綿豆腐 1丁(約450g)
豆乳  1/2カップ
サラダオイル  1/2カップ
砂糖   1カップ
レモン汁 大さじ2
いちご  300g
バニラエッセンス 小さじ1/2
塩  少々

●作り方●

すべての材料をブレンダーミキサーに入れ、スムースなクリーム状にします。
家庭用アイスクリームメーカーに入れ、その使用方法に従ってアイスクリームを作ります。

 

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